Localización
El municipio de Escárcega, se ubica geográficamente entre los paralelos 18° 51' y 18° 09' de latitud norte y los paralelos 90° 20' y 91º 33' de longitud oeste de Greenwich.
Colinda: al norte con el municipio de Champotón, al este con el municipio de Calakmul, al sur con el municipio de Candelaria, al suroeste con el margen derecho del río Chumpan, al oeste con territorio que corresponde al municipio del Carmen y al noroeste con la sección municipal de Sabancuy. El municipio de Escárcega tiene una altura de 60 metros sobre el nivel del mar.
Extensión
Tiene una extensión de 4,569.64 km.2, lo que equivale el 8.0% de la superficie total de la entidad.
Orografía
Los terrenos que comprende el municipio de Escárcega, son como todos los de la península de Yucatán, planos ligeramente ondulados, constituidos por estratos calizos más o menos horizontales.
Asimismo, cuenta con elevaciones hacia el norte y noroeste del territorio en sus colindancias con el municipio de Champotón, que llegan a alcanzar los 100 metros de altura.
Hidrografía
En el municipio de Escárcega conviven dos regiones hidráulicas: la cuenca conocida como Laguna de Términos y otros ríos, que pertenecen a la región hidrológica núm. 30 denominada Grijalva Usumacinta, y la de Yucatán oeste (Campeche) afectada por la cuenca del río Champotón y otras corrientes.
Clima
El clima en este municipio es cálido subhúmedo con lluvias en verano, cuyos subtipos son: de mayor humedad (aw2), cubriendo 12.1% del territorio municipal, en su límite suroeste con el municipio de Carmen, y de humedad media (aw1), que abarca el resto del territorio.
La temperatura promedio anual oscila entre los 26.0 y los 23.3 grados centígrados.
Principales Ecosistemas
La vegetación en el municipio es considerada de la más abundante en el estado, ya que existe una gran variedad de especies vegetales.
La clasificación de las selvas son mediana y baja. La selva mediana superenifolia, es una comunidad vegetal, en la cual la altura media de las plantas que las componen varían de 15 a 30 metros y en época de sequía pierden sus hojas.
La selva baja subperennifolia, como su nombre la indica, es la vegetación de menos de 15 metros de altura; esta vegetación pierde completamente sus hojas en época de secas.
La fauna de la región es abundante y variada debido a la diversidad de suelos y del clima; sin embargo, muchas de estas especies se están extinguiendo, por diversas causas, pero principalmente por la ampliación de la frontera agropecuaria, explotación forestal, la cacería, etc.
Las principales especies que integran nuestra fauna son: mamíferos, reptiles y aves.
Educación
Los datos estadísticos de 1997-1998, indican que el municipio presenta, en este renglón, las siguientes características:La infraestructura educativa la integran 202 escuelas o servicios educativos, en las que laboran 828 docentes, que dan atención a 18,395 alumnos en 950 grupos.
En el 28.71% de estas escuelas se imparte educación preescolar a 2,067 niños, bajo la instrucción de 104 educadoras.
La educación inicial esta representada por 52 alumnos que reciben capacitación en una escuela, siendo 11 maestros sus instructores.
Con respecto a la educación primaria, el 59.90% de los alumnos de este municipio cursan este nivel, que cuenta con 108 escuelas y 424 profesores.
La educación secundaria se brinda en 23 escuelas, donde 137 docentes imparten instrucción al 16.10% del total de los alumnos de los diferentes niveles educativos.
El 7.63% del total de alumnos reciben instrucción medio superior en 41 escuelas, bajo la coordinación de 94 profesores.
Este municipio cuenta con educación normal superior, donde se capacitan a 176 alumnos, esto es el 0.95% del total de la población estudiantil, y es impartida por 24 maestros.
En lo referente a educación que se imparte a los adultos, se cuenta con 11 maestros que dan clases a 272 alumnos.
En educación especial existen 4 centros donde asisten 443 alumnos y 23 maestros los supervisan.
Escuelas, maestros, alumnos inscritos, grupos existentes y analfabetas, según nivel educativo 1997/98
| Totales | ||||||
| Inicial | ||||||
| Preescolar | ||||||
| Primaria | ||||||
| Secundaria | ||||||
| Medio superior bachillerato | ||||||
| Normal superior | ||||||
| Educación para adultos | ||||||
| Educación especial | ||||||
b/ Datos del anuario estadístico de Campeche.
Fuente: Secretaría de Educación, Cultura y Deporte. Departamento de Planeación y Desarrollo.
Salud
Los servicios de salud que se proporcionan a la población, esta integrada por 21 unidades médicas distribuidas por todo el municipio, entre los que se encuentran, 10 del Instituto Descentralizado de Salud Pública de primer nivel y una de segundo nivel. 6 unidades denominadas rurales pertenecientes al sistema IMSS- Solidaridad; una clínica de la Secretaría de la Defensa Nacional, una unidad médica del DIF e igual número para el IMSS e ISSSTE; contando, además, con 30 casas de salud distribuidas en esta geografía municipal.
Los recursos humanos están representados por 51 médicos, que comprende médicos generales, especialistas, residentes, pasantes, 86 enfermeras y 3 odontólogos.
Por lo que respecta a la población derechohabiente de las instituciones de seguridad social, estas alcanzan una cifra de 10,894, de los cuales el 75.54% pertenece al IMSS y el restante 24.46% al ISSSTE.
En el municipio se dispone de los siguientes recursos materiales, 7 salas de expulsión, 34 consultorios, 2 quirófanos, 14 farmacias, 68 camas, 4 gabinetes dentales y una ambulancia, de las cuales el IMSS-Solidaridad y el INDESALUD es de las instituciones que tienen la mayor parte de estos recursos.
Comercio y Abasto
La población de este municipio se abastece de carne, verduras, hortalizas y otros productos básicos, provenientes principalmente de un mercado público, ubicado en la cabecera municipal. Además, se cuenta con un rastro y un frigorífico en los que se procesa la carne en pie.
Asimismo, existe un total de 53 tiendas rurales, en las que se expenden productos básicos.
De igual modo existe 1 bodega de almacenamiento, cuya capacidad es de 1,200 toneladas.
En lo concerniente al comercio, podemos señalar que existe un total de 69 empresas dedicadas a esta actividad y que emplean a un total de 410 individuos.
Deporte
Para la práctica de deportes y otras actividades recreativas, el municipio cuenta con 1 estadio, en el cual se realizan diversos torneos entre los equipos locales. Además, se tienen 14 campos de fútbol, 4 de béisbol y 21 de fútbol, que a su vez se emplean para la práctica de béisbol. Asimismo, existen 12 canchas de basquetbol, 2 de voleibol y por último 33 canchas tienen usos múltiples.
Vivienda
De acuerdo con el XI Censo General de Población y Vivienda, en 1990 había un total de 8,490 viviendas particulares ocupadas, de estas 3,188 contaban con 3 y más cuartos; 3,125 con 2 cuartos, y 206 con un cuarto; el resto no estaba especificado.
Por lo que toca al material predominante en la estructura de esas viviendas ocupadas, se tiene que: el 52.44% de las viviendas tenía pisos de cemento o firme, y el 37.6% lo tenían de tierra
El 66.01% contaba con paredes de madera, y el 24.02% de tabique, blocs u otro material en firme y el restante eran de otros materiales.
Finalmente, el 67.54% de las viviendas tenía techos de lámina de cartón, de asbesto o metálico; el 16.91% de palma, tejamanil o madera; el 12.91% de losa de concreto, tabique o ladrillo, y el 1.26% de otros materiales, y de teja; de material no especificado el 1.38%.
Viviendas particulares habitadas según material predominante en los pisos 1990
| Total | ||
| Tierra | ||
| Cemento o firme | ||
| Madera, mosaico u otros recubrimientos | ||
| No especificado |
Viviendas particulares habitadas según material predominante en las paredes 1990
| Total | ||
| Lámina de cartón | ||
| Carrizo, bambú o palma | ||
| Embarro o bajareque | ||
| Madera | ||
| Lámina de asbesto o metálica | ||
| Adobe | ||
| Tabique, ladrillo, bloc, piedra o cemento | ||
| Otros materiales | ||
| No especificado |
Viviendas particulares habitadas según material predominantes en los techos. 1990
| Total | ||
| Lamina de cartón | ||
| Palma tejamanil madera | ||
| Lamina asbesto o metálica | ||
| Teja | ||
| Losa de concreto, tabique o ladrillo | ||
| Otros materiales | ||
| No especificado |
De acuerdo a los resultados que presento el II Conteo de Población y Vivienda en el 2005, en el municipio cuentan con un total de 11,355 viviendas de las cuales 10,721 son opareticulares.
Servicios Públicos
El ayuntamiento administra los servicios de mercados, parques y jardines, edificios públicos, rastro, seguridad pública, panteones, entre otros, de los cuales cuenta con las siguientes coberturas:
| Servicio | |
| Agua potable | |
| Drenaje y alcantarillado | |
| Alumbrado público | |
| Seguridad pública | |
| Transito y vialidad | |
| Limpieza de calles | |
| Recolección de basura | |
| Pavimentación | |
| Mercados | |
| Centrales de abasto | |
| Panteones y cementerios | |
| Rastros | |
| Parques | |
| Jardines | |
| Transporte |
Agua potable
Conforme a información proporcionada por la Comisión de Agua Potable y Alcantarillado del estado, para 1997, se cuenta con 45 sistemas, que se abastecen de 56 pozos, beneficiando a una población de 48,337 habitantes. Existen, además, para proporcionar este servicio 9,046 tomas domiciliarias; para ello, se tiene una red de distribución de 196,484 metros lineales.
Infraestructura existente de agua potable 1997.
| Sistemas | |
| Pozos | |
| Tanques | |
| Tomas domiciliarias | |
| Red de distribución | |
| Población beneficiada |
Fuente: Comisión de Agua Potable y Alcantarillado del Estado
Energía eléctrica
Por tipo de usuario del servicio eléctrico, se tiene que 14,976 tomas eléctricas son domiciliarias, de las cuales 87.87% son residenciales, el 11.74% corresponden al comercio, y el 0.39% restante a la industria.
Por otra parte, las tomas eléctricas denominadas no domiciliarias suman 175, entre las que se incluyen, el alumbrado público, bombeo de aguas potables y negras, y las dirigidas a las actividades agrícolas; en forma conjunta hacen un total de 15,151, que representa un 13.39% del total estatal, la cual asciende a 113,115 tomas eléctricas.
Tipo de usuario del servicio eléctrico 1997
| Total | |
| Tomas eléctricas domiciliarias | |
| Industrial | |
| Residencial | |
| Comercial | |
| Tomas eléctricas no domiciliarias | |
| Agrícola | |
| Alumbrado Público | |
| Bombeo de Aguas Potables y Negras | |
| Temporal |
Medios de Comunicación
Los medios de comunicación están integrados, en parte, por el servicio postal, el cual se ocupa de la recolección, conducción y distribución de la correspondencia del municipio, existiendo 1 administración, 1 sucursal, 10 agencias, 40 expendios y 44 buzones.
El servicio telegráfico es el encargado de la transmisión, recepción y distribución de telegramas y giros; para ello se cuenta con una administración que funciona como un centro de servicios integrados.
En lo referente a telefonía existen 1,024 líneas automáticas instaladas y 43 localidades cuentan con infraestructura de telefonía rural.
También se cuenta con una estación de radio difusión de amplitud modulada, así como 3 estaciones de repetidoras de televisión.
Vías de Comunicación
Al 30 de junio de 1998, la red carretera presentaba una longitud de 411.82 km., lo que representa el 10.63% del total estatal, de esta red el 47.33% es federal, el 15.57% estatal, 36.62% es rural vecinal y el 0.48% restante es urbana.
Cuenta con una red ferroviaria que posee 67.69 km., lo cual representa el 16.76% del total de las vías férreas con que cuenta la entidad. Asimismo existen 27 puentes, cuya longitud total es de 570 metros lineales.
Respecto a las vías aéreas, se cuenta con 3 aeródromos, ubicados uno en la cabecera municipal, uno en el ejido Don Samuel y otro en la localidad de Pancho Villa.
Longitud de la red carretera al 30 de junio de 1998.
| Total | |
| Federal | |
| Estatal | |
| Caminos rurales | |
| Vial urbana |
ACTIVIDAD ECONÓMICA
Principales Sectores, Productos y ServiciosAgriculturaTenencia de la tierra
Conforme a la información proporcionada por la Coordinación Agraria Estatal de la Secretaría de la Reforma Agraria, la distribución de la tenencia de la tierra se encuentra distribuida de la siguiente manera: de las 370,670 hectáreas de la superficie municipal, el 70.18% son ejidales y el 29.82% son de propiedad privada. Cabe mencionar que existen 42 ejidos.
Tenencia de la tierra 1997
(hectáreas) | |
| Total | |
| Ejidal Particular | 110,538 |
Fuente: Secretaría de la Reforma Agraria.
Para 1997 el principal cultivo fue el maíz, le sigue en menor escala el sorgo, el arroz y el chile. En cultivos perennes se encuentra, la naranja, el mango y el limón.
En referencia al año agrícola de 1997, el municipio contaba con una superficie sembrada de 25,265.0 hectáreas, el 12.64% del total estatal; de estas el 99.36% fueron de temporal y el 0.64% de riego. Dentro de las 24,715.0 hectáreas dedicadas a los cultivos cíclicos, se encontró que el maíz grano, fue sembrado en el 81.74% de esta superficie; el arroz palay aportó el 6.68%, las hectáreas ocupadas con el sorgo grano fueron del 7.46%, el área restante 4.12% correspondió a los cultivos de chile jalapeño, frijol, sandia y melón; de las 550.0 hectáreas sembradas de cultivos perennes, los cítricos ocupan el primer lugar con 480.0 hectáreas y el mango con 70.0 hectáreas.
El volumen de la producción fue de 29,713.0 toneladas, entre los cultivos más destacados se encuentran el maíz grano con 16,050.0 toneladas, el chile jalapeño con 6,400.0 toneladas, el arroz palay y la naranja con 2,505.0 y 2,180.0 respectivamente.
Referente al valor de la producción, este ascendió a 38.969 millones de pesos, de los cuales el 50.65% de este valor lo representó el maíz; el 8.40% lo aporta la naranja; en tanto el arroz palay contribuyó con el 7.39%; por su parte el chile jalapeño significó el 24.63%, y el restante 8.3%, lo constituyeron el valor conjunto de sorgo, frijol, sandia, melón, etc.
Superficie sembrada y cosechada en el año agrícola por disponibilidad de agua según tipo de cultivo y cultivos
1996/97 (hectáreas)
| Total | ||||||
| Cíclicos | ||||||
| maíz grano | ||||||
| arroz palay | ||||||
| sorgo grano | ||||||
| chile jalapeño | ||||||
| frijol | ||||||
| sandia | ||||||
| melón | ||||||
| Perennes | ||||||
| naranja | ||||||
| mango | ||||||
| limón agrio | ||||||
Fuente INEGI. Anuario Estadístico de Campeche, edición 1998.
Tipo de cultivo y principales cultivos 1996/97
(toneladas) | (pesos) | |
| Total | ||
| Cíclicos: | ||
| maíz grano | ||
| arroz palay | ||
| sorgo grano | ||
| chile jalapeño | ||
| frijol | ||
| sandia | ||
| melón | ||
| Perennes: | ||
| naranja | ||
| mango | ||
| limón agrio |
Ganadería
Por lo que se refiere a la explotación ganadera, para 1997, se tenía un total de 161,268 bovinos, lo que significa el 24.87% del total estatal. Asimismo, se contaba con 12,017 cabezas de ganado porcino, que representaba el 8.58% con respecto al total estatal.
En lo referente al ganado ovino y caprino, las cifras ascendieron a 5,317 y 297 cabezas respectivamente. Por su parte el ganado equino tuvo un total de 3,001 ejemplares.
Respecto a la producción avícola, existe una población de 13,878 en las que se incluyen aves para la producción de carne y huevo; a esta cantidad debemos agregar la de los guajolotes, cuya cifra fue de 4,083.
Con relación a la producción mielera, en este municipio encontramos 6,550 colmenas, con un volumen de producción de 504.67 toneladas de miel, que representa el 11.15% del total de la producción de la entidad para 1997.
Por su parte la producción de carne bovina ascendió a 5,819.2 toneladas lo que constituyó el 95.9% del valor total pecuario municipal, y su valor ascendió a la cantidad de 152.584 millones de pesos; la carne de porcino tuvo una cifra de 257.1 toneladas que contribuyó con el 3.5% de este valor; la carne de aves que ascendió a 35.1 toneladas, participó en el total municipal con el 0.3% y el 0.34% restante lo aportaron los ovicaprinos.
Asimismo, el volumen y valor de otros productos pecuarios fueron de 3 millones 807 mil litros de leche y 14.4 toneladas de huevo, los cuales tuvieron un valor de 7 millones 614 mil pesos y de 137 mil pesos, respectivamente.
Población ganadera según especie al 30 de diciembre de1997 (cabezas)
b/ Comprende: caballar, mular y asnal
c/ Comprende : aves para carne y huevo
d/ Se refiere al número de colmenas
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural
Volumen y valor de la producción de carne en canal por especie 1997
(Toneladas) | (Miles de pesos) | |
| Total | ||
| Bovino | ||
| Porcino | ||
| Ovino | ||
| Caprino | ||
| Aves c/ | ||
| Guajolotes |
b/ Se refiere al volumen de la producción de carne en canal resultante del sacrificio de especies ganaderas en rastros municipales
c/ Comprende: gallos, gallinas, pollos y pollas
Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural
Volumen y valor de la producción de otros productos 1997
( miles de pesos) | ||
| Total | ||
| Leche de bovino (miles de litros) | ||
| Huevo (toneladas) | ||
| Miel (toneladas) | ||
| Cera (toneladas) |
Forestal
El tipo de vegetación que existe, es principalmente de la selva baja mediana y pastizales, las especies maderables que encontramos en el municipio son las denominadas preciosas como son la caoba, cedro y guayacán; y las clasificadas como maderas corrientes tropicales, existe una superficie forestal de 108,737 hectáreas, lo que significa el 2.91% del total estatal en este rubro.
Para 1997 se obtuvo, de estas especies 9,677 m3 en rollo, de las cuales el 0.15% correspondió a las preciosas y el 99.85 % a las corrientes tropicales; esta cantidad representa el 25.84 % del volumen total extraído en la entidad y por lo que corresponde a su valor significó el 22.44% con relación al total estatal, debido a que su monto ascendió a $4,644,300 pesos.
Dentro del Programa de Reforestación se sembraron 612,304 árboles en 897 hectáreas, cuenta con 5 viveros forestales con una producción para 1997 de 540,933 árboles.
Respecto a la producción no maderable, que se refiere al látex extraído del chicozapote, se obtuvo una producción de 24 toneladas de chicle, que significó el 13.26 % de la producción estatal; el valor obtenido en el municipio por este concepto fue de 792 mil pesos.
Volumen y valor de la producción maderable según grupo de especie 1997
(m3 en rollo) | (miles de pesos) | |
| Total | ||
| Preciosas a/ | ||
| Corrientes tropicales b/ |
b/ Comprende: chechén, chacah, pucté y granadillo.
Fuente: Secretaría de Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca.
Comercio
En 1997 se contabilizaron un total de 69 establecimientos comerciales, la mayoría dedicada al comercio al menudeo, un mercado público, 2 rastros y 53 tiendas rurales.
Turismo
Para el año de 1997, tuvo una afluencia turística de 48,437 visitantes, de los cuales el 35.0% fueron extranjeros, sus hoteles tuvieron el 34.97% de su capacidad ocupada con un mínimo de 2 noches por estancia.
La infraestructura con que cuenta para la atención de sus visitantes se compone de 8 restaurantes, 10 hoteles con 245 habitaciones, 12 bares y una discoteque.
Población Económicamente Activa por Sector
Dentro de los sectores productivos más importantes podemos señalar los siguientes:
En las labores relacionadas con la agricultura, ganadería, caza y pesca, 5,820 habitantes se dedican a estas labores, de los cuales, 5,754 son hombres y 66 mujeres. En estas actividades se concentra el porcentaje más alto de la PEA con un 50.23%.
Por su parte, la actividad de comercio ocupa a 884 hombres y 323 mujeres, esto es, 1,207 personas se encuentran ocupadas en esta actividad. Su participación porcentual del total de la PEA es de 10.42%.
En la industria manufacturera se ocupan 907 personas de las cuales 815 son hombres y 92 mujeres. Aquí se concentra el 7.84% de la PEA.
En lo referente a servicios personales, mantenimiento y otros, 683 personas se dedican a estas actividades, de los cuales 503 son hombres y 180 mujeres. En conjunto representa el 5.90% de la PEA.
La actividad de construcción ocupa a 552 personas de las cuales 546 son hombres y 6 mujeres. Su porcentaje de la PEA es de 4.76%.
Es importante aclarar que el 20.85% están ocupadas en otras actividades, mismas que podemos observar en el cuadro siguiente.
Finalmente 235 personas, esto es el 2.0% de la PEA de este municipio, se encuentran desocupadas.
La Población Económicamente Activa, ascendió, para 1990, a 11,821 personas. De ellas, 11,586 se encontraban ocupadas y 235 estaban desocupadas.
Las 11,821 personas que conformaban en 1990 la PEA se distribuyeron como sigue:
I) Sector primario: Agricultura, ganadería, silvicultura, caza y pesca; absorben 5,820 trabajadores, el 50.23% del personal total ocupado.
II) Sector secundario: Minería, extracción de petróleo y gas, industria manufacturera, generación de energía eléctrica y construcción, en donde están empleadas 1,548 personas, que representan el 13.36% de la PEA ocupada.
III) Sector terciario: Comercio y servicios, en los cuales laboran 3,920 personas, lo que equivale el 33.83% del personal ocupado.
IV) Las 298 personas ocupadas restantes, que representan el 2.58%, son de sectores no especificados. (Cuadro 1) y 235 personas desocupadas.
Población ocupada, desocupada y Población Económicamente Activa por sector productivo 1990
| Total | |||||||
| Agricultura, ganadería, caza y pesca | |||||||
| Minería | |||||||
| Extracción de petróleo y gas | |||||||
| Industria manufacturera | |||||||
| Electricidad y agua | |||||||
| Construcción | |||||||
| Comercio | |||||||
| Transporte y comunicación | |||||||
| Servicios financieros | |||||||
| Administración pública y defensa | |||||||
| Servicios comunales y sociales | |||||||
| Servicios profesionales y técnico | |||||||
| Servicios de restaurantes y hoteles | |||||||
| Servicios personales, mantenimiento y otros | |||||||
| No especificados | |||||||
ATRACTIVOS CULTURALES Y TURISTICOS
Fiestas, Danzas y TradicionesEn Escárcega, la danza y la música proviene de la mezcla de las costumbres europeas y las aborígenes que le dan un perfil propio; lo mismo se baila un fandango, que una habanera, una guaranducha que un pichito amoroso. Sin embargo, siendo un poblado donde se entrelazan las costumbres y tradiciones de otros estados de la República Mexicana, estas se han fusionado para hacer algo diferente en cuanto a fiestas tradicionales, así vemos que en las fiestas es muy común bailar música estilo norteño, con conjuntos del mismo género que la música típica de la península.Entre las fiestas municipales que sobresalen tenemos:
El carnaval. Estas festividades se celebran en la misma fecha que en el estado (8 días antes de iniciar la cuaresma), predominando la algarabía, coronaciones, paseos, concursos, bailes populares y la tradicional pintadera.
Expofer Escárcega. Es la celebración en honor de la Santísima Virgen de Fátima, patrona del lugar y se realiza dentro de la primera quincena del mes de mayo, iniciando con la coronación de la reina de las fiestas que se lleva a cabo una semana antes. Dentro de estos festejos se da un evento de gran importancia llamado juegos florales regionales, en donde participan poetas y escritores de toda la región.
Aniversario de la municipalización. Los festejos en esta ocasión se llevan a cabo los días 18 y 19 de julio, en donde se realizan eventos culturales, deportivos y una ceremonia cívica, con la asistencia de representantes de los municipios hermanos y se cierra con un gran baile popular.
Fiestas patrias. Estas como en todo el país, se realiza los días 15 y 16 de septiembre, se realizan juegos deportivos, juegos organizados, bailes juegos pirotécnicos, rifas, carreras de relevo, la ceremonia cívica del grito de la Independencia y por último un gran baile popular.
Posada del pueblo. Es una gran fiesta de Navidad para todo el pueblo, en donde se inicia con un evento cultural con características netamente alusivas a la época, con rifas de regalos y canto de villancicos. Después viene el pedimento de las posadas en el que participa todo el pueblo, se queman los juegos pirotécnicos y se da inicio al gran baile de gala.
Gastronomía
Sus guisos están basados en carne de res, de cerdo y de borrego. En cuanto dulces elaboran buñuelos, cocoyol, yuca y camote.
Centros Turísticos
Jardín botánico El Tormento, que se localiza a 8 kilómetros aproximadamente de la ciudad de Escárcega. Este jardín botánico cuenta con 350 especies sembradas y conservadas en una superficie de 1,000 hectáreas.
Estas especies características de la selva de la península de Yucatán, recrean la vegetación de la zona, y se combinan con algunos árboles, tales como el flamboyán, que aunque es originario de África, se ha generalizado su uso en la reforestación urbana como árbol de ornato.
En las plantas y árboles se tienen fichas informativas con los nombres científicos y en lengua maya, entre los que puede observarse el árbol de la pimienta, zapotillo, huano yuc, caoba, copal, cedro, tzalam, chacá, palma xiat, ceiba y guaya, entre otros; destaca en este jardín, su orquideario, donde se pueden apreciar diversos tipos de orquídeas de la región.
La Laguna de Silvituc, localizada en el Km. 57 de la carretera Escárcega-Chetumal; También existe una zona arqueológica en el Ejido de Silvituc.
GOBIERNO
Principales LocalidadesEl municipio cuenta con 115 localidades, siendo las principales las que a continuación se mencionan:Escárcega, que además de ser la localidad que cuenta con mayor número de habitantes, es la cabecera municipal y en donde vive el 46.9% de la población del municipio.
División del Norte, es la segunda localidad en importancia del municipio por contar con un total de 3,273 habitantes.
Aro, localidad que cuenta con un total de 1,100 habitantes.
Don Samuel, en esta localidad residen 1,155 habitantes.
Caracterización del Ayuntamiento
Ayuntamiento 1997 - 2000.
Presidente municipal.
1 Síndico de mayoría relativa.
1 Síndico de representación proporcional.
5 Regidores de mayoría relativa.
3 Regidores de representación proporcional.
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